Kategoria: pääruoka
-
Balsamiviinietikka-kanaa
4 annosta Leikkaa kaikki vihannekset ja kana isoiksi paloiksi. Ne kypsyvät kannen alla puoli tuntia, voi olla suht ronskeja. Ruskista kanapaloja kattilan pohjalla öljyssä pari minuuttia. Lisää kattilaan puolet balsamiviinietikasta (3 rkl) ja timjamista (2 tl). Pyörittele kanapalat mausteisiin. Lisää kattilaan kaikki vihannekset. Kaada päälle loput balsamiviinietikasta (3 rkl). Älä turhaan sekoita, vaan jätä kana…
-
Makaronilaatikko
Me ollaan syöty tätä ainakin alkaen vuodesta 2015, jolloin tämä versio kirjoitettiin talteen. Tämä resepti on kokoelma useampaa eri reseptiä eli melkein ihan itse tehty. Reseptistä tulee valtava määrä makaronilaatikkoa jolla ruokkii monta suuta ja pakkaseenkin jää ruokaa yli, olisikohan 8-10 annosta. Me käytetään 3,5 litran vetoista vuokaa ja se menee piripintaan tästä. Tarvitset Mittaa…
-
Sitruuna-pestokana
Tähän tehdään ensin vihreä pesto eli hieman enemmän vaivannäköä kuin meidän arkisafkassa yleensä. Vihreä sitruunapesto Ota pari nättiä basilikan lehteä erilleen myöhempää koristelua varten. Soseuta kaikki paitsi öljy keskenään blenderissä tai sauvasekoittimella tms. Lisää öljy sekaan ohuena nauhana kunnes koostumus on hyvä pestomainen. Sitä menee aika paljon. Kanapannu Valmista pesto. Paahda pähkinät erikseen. Ruskista kana…