Hardly Cooking

Main menu

Skip to content
  • Pääruoka
  • Kasvisruoka
  • Monivuotinen suosikki
  • Pasta
  • Keitto
  • Jälkiruoka
  • Höysteeksi
  • Alkuruoka
  • Piirakka (makea)
  • Kastike
  • Kakku
  • Uncategorized
  • In English
  • Salaatti
  • Piirakka (suolainen)

Category: bataatti

Kermainen kalakeitto bataatilla

February 17, 2014

Peruna aiheuttaa joskus vatsanpuruja allekirjoittaneelle, joten korvaan joskus perunan resepteissä bataatilla. Kermaisesta kalakeitosta, joka on ihan ikioma reseptini, tuli aivan yllättävän hyvää kun peruna vaihtui bataattiin! o_O Ainekset (n. 5-6 annosta) n. 400 g lohta tai kirjolohta iso bataatti, joka … Continue reading →

Posted in bataatti, Kalaruoka, Keitto, kerma, lohi, Pääruoka | Reply

Balsamiviinietikka-kanaa

October 8, 2012

Tämä epätodellisen herkullinen ruoka on lähtöisin Tino Singhin vuonna 1998 julkaisemasta keittokirjasta Tino’s Delhi. Lainasin kirjan aikoinaan kirjastosta ja kopioin muutamat reseptit talteen. Sen jälkeen olen etsinyt kirjaa antikvariaateista, koska nämä muutamat reseptit ovat aivan mahtavia! Vinkki: jos Tino koskaan … Continue reading →

Posted in bataatti, Kana, Liharuoka, Monivuotinen suosikki, Pääruoka | Reply

Timjamiset uunibataatit

February 13, 2012

Nämä bataattilohkot sopivat minkä tahansa ruokalajin oheen perunoiden tapaan. Aineet Bataattia öljyä timjamia suolaa ja mustapippuria Lohko bataatit ohuiksi lohkoiksi. (ainakin omassa surullisenkuuluisassa uunissani paksut kohdat eivät meinaa kypsyä) Lohkoista voi tehdä hieman eri muotoisia vaihtelemalla leikkauskulmaa tai bataatin voi … Continue reading →

Posted in bataatti, Höysteeksi, Kasvisruoka, Monivuotinen suosikki | Reply

Bataatti-purjo-kookoskeitto

February 3, 2012

Tämän reseptin poimin monta vuotta sitten Kuukausiliitteestä ja se taitaa olla Sami Garamin käsialaa. Aineet (4-5 hlöä) 1 l kasvis- tai kanalientä 1 bataatti (n. 300 g) 1 purjo 1 tlk kookosmaitoa 2 rkl sitruunamehua öljyä suolaa pippuria Kuori ja … Continue reading →

Posted in Alkuruoka, bataatti, Kasvisruoka, Keitto, Kookos, Pääruoka | Reply

Archives

  • September 2015
  • February 2014
  • February 2013
  • October 2012
  • February 2012
  • January 2012

Meta

  • Log in
Powered by WordPress and Foghorn